대게값 떨어지는 이유? 수요공급법칙

 

지난 4월 대게값이 크게 떨어져

할인마트에서 대게 세일을 하고 식당에서도 이전보다 싼 값에 대게를 팔았습니다.

저도 지난 4월 가족들에게 크게 대게 저녁을 쏘았습니다.

당시에는 대게값이 떨어졌다가 다시 조금씩 오를 때라

최저가였던 1kg 당 55,000원에는 못사고 1kg당 60,000원대에 사먹었습니다.

 

그런데 얼마 전 대게 식당에서 아래처럼 문자가 왔습니다.

 

5월7일이었는데, 당시 대게값은 포장 시 1kg당 55,000원, 홀 식사 시 1kg당 59,000원 이었습니다.

‘좀 더 늦게 사먹을걸...’,‘이왕 이렇게 된 거, 대게 한 번 더 먹을까?’

라는 생각이 들었습니다.

 

오늘 아침 대게값을 다시 검색해보니,

여전히 떨어진 대게값이 큰 오름세 없이 유지 중입니다.

(출처: 네이버 검색)

 

대게값, 왜 이리 떨어진 걸까요?

지난달 초부터 중국에 코로나19가 다시 크게 유행하고 상하이가 봉쇄를 시작하면서

중국으로의 수출이 막힌 러시아산 대게의 물량이 우리나라로 유입되면서

기존보다 대게 공급량이 증가하며 대게값이 떨어지기 시작했습니다.

 

4월 중순 대게값이 떨어졌다는 뉴스에 일시적으로 대게를 찾는 사람들이 증가하며

대게값이 소폭 다시 증가하긴 했습니다만.

최근 중국 상하이의 봉쇄가 길게 이어지며 러시아산 대게 물량의 국내공급이 유지되면서

대게값은 하락가를 유지중입니다.

 

러시아산 대게값 변동을 보면서

경제에서의 수요공급법칙을 보게 됩니다.

 

수요공급의 법칙이란?

공급자가 다양한 가격에 팔고자 하는 재화의 양과 소비자가 구매하고자 하는 양 사이의 관계입니다. ‘무엇이 가격을 결정 하는가’하는 문제에 대해 경제학에서 쓰는 주요 이론입니다.

수요공급 법칙에 따르면 재화의 가격은 시장에서 수요와 공급의 상호작용에 따라 결정됩니다.

소비자의 수요와 생산자의 공급이 일치하는 선에서 발생한 가격을 ‘균형가격’이라고 하며

이때 생산자가 공급하는 양은 소비자가 구매하고자 하는 양과 같습니다.

 

수요공급 곡선 중 공급증가 곡선

 

수요가 일정한 상태에서 공급이 증가하면, 공급곡선은 우하향합니다.

공급이 증가하면서 균형가격은 하락하고, 이에 따라 거래량은 증가합니다.

반대로 공급이 감소하면 균형가격은 상승하고, 이에 따라 거래량은 감소합니다.

 

반대로 공급이 일정한 상태에서 수요가 증가하면, 수요곡선은 좌상향합니다.

수요가 증가하면서 균형가격은 상승하고, 이에 따라 거래량은 감소합니다.

반대로 수요가 감소하면 균형가격은 하락하고, 이에 따라 거래량은 증가합니다.

 

대게값의 하락은 수요공급의 법칙 내에서 공급량의 확대로 인한 가격하락으로 설명됩니다.

중국으로의 수출길이 막히며 러시아산 대게 물량의 국내 공급이 이전보다 증가하자

대게값이 떨어지는 겁니다.

 

대게값이 떨어지지만 우리나라 대게 수요도 그만큼 늘어났는데 왜 더 크게 안 오르냐고요?

 

중국이 대게를 수요했던 것만큼의 수요량에 못 미치기 때문입니다.

높은 고성장을 이루며, 중국 소비자의 대게 소비량은 어마어마해졌기 때문입니다.

2010년대 중반부터, 그간 황게를 즐겨먹던 중국 소비자들의 입맛이 대게를 향하면서

중국 수요가 급증하게 되었습니다. 이후 우리나라에서의 대게값이(그리고 킹크랩) 오르게 되었습니다.

 

근데 그 큰 중국 소비시장이 지금 봉쇄로 인해 막혀있으니,

우리나라에서 아무리 이전보다 반짝 하락가에 소비가 늘어난다 해도

중국만큼의 소비량은 아니기에 하락된 가격이 계속 유지되는 것입니다.

 

중국의 코로나 유행이 점점 잠잠해지고, 봉쇄가 풀려 다시 중국의 대게 수요가 늘어나면

대게값은 아마 다시 오르게 될 겁니다.

그 전까지 맛있게 빨리 먹어둬야겠습니다.